دوره حضوری جامع آشپزی صبحانه و برانچ کافه‌ای
درباره دوره
⚡ ظرفیت محدود • در حال تکمیل ثبت‌نام
✅ تضمین کیفیت آموزش + پشتیبانی ۶ ماهه مستقیم استاد سانیا نیلوفری
از پایه تا پیشرفته (بدون نیاز به پیش‌نیاز)
استاد سانیا نیلوفری (با +۱۲۶K دنبال‌کننده)
نقدی با تخفیف یا ۴ قسط اسنپ‌پی (بدون سود)
جزوه PDF رسپی دقیق گرمی + گواهی پایان دوره
«تمام نکات پخت و بافت دقیقاً همونطوری که استاد سانیا توضیح دادن دراومد و الان از همین دوره دارم سفارش کافه‌ای می‌گیرم.»
«کیفیت فیلم‌برداری از زوایای نزدیک و جزوه PDF عالیه. با اسنپ‌پی در ۴ قسط ثبت‌نام کردم و بلافاصله ویدیوها برام باز شد.»
جامع‌ترین دوره تخصصی صبحانه و برانچ؛ ارتقای منوی کافه و میزبانی مدرن!
صبحانه و برانچ در سال‌های اخیر به پردرآمدترین و پرتقاضاترین بخش منوی کافه‌ها و رستوران‌ها تبدیل شده است. در این دوره، شما صرفاً رسپی اجرا نمی‌کنید؛ بلکه علم ترکیب طعم‌ها، مهندسی پخت پروتئین‌ها، خمیرگیری اختصاصی نان‌ها و وافل، ساخت سس‌های دست‌ساز و متدهای گارنیش ژورنالی را یاد می‌گیرید تا پلیت‌هایی با ظاهر چشم‌نواز و حاشیه سود بالا طراحی کنید.
خدمات و مزایای دوره:
✅ آموزش عملی ۱۰ آیتم تاپ منوی بین‌المللی: اجرای کامل آیتم‌های محبوب اروپایی، آمریکایی و ملل.
✅ مدیریت هزینه و بهای تمام‌شده (Food Costing): فرمولاسیون قیمت‌گذاری و جلوگیری از دورریز مواد اولیه در بار و مطبخ.
✅ تأمین متریال کارگاهی و جزوه مدون: متریال مصرفی و جزوه کامل رسپی‌ها توسط آموزشگاه تأمین می‌شود.
✅ پشتیبانی آموزشی: امکان پرسش و پاسخ و رفع اشکال پس از اتمام کارگاه.
گالری محصولات مورد آموزش در دوره:
