ورکشاپ حضوری دوره جامع خامه پایه تا دکورهای مدرن (صفر تا صد)

لیست علاقه‌مندی‌ها اشتراک گذاری

درباره دوره

جامع‌ترین کارگاه عملی خامه پایه و دکورهای ژورنالی در ۳ روز!

اگر می‌خواهید پخت اصولی، فیلینگ‌گذاری پایدار، شارپ‌ایج، خامه‌کشی بدون ابزارهای پیچیده و جدیدترین تکنیک‌های ترند دکور کیک را از پایه یاد بگیرید، این کارگاه ۳ روزه مخصوص شماست. در این دوره بدون نیاز به پیش‌زمینه قبلی، از پخت اسفنج و شیفون اختصاصی تا تاپرسازی فوندانت، کیک‌های کروی، سبک وینتیج و مارکتینگ سفارشات را به صورت کاملاً عملی تمرین می‌کنید.

ویژگی‌ها و خدمات دوره:

  • تأمین ۱۰۰٪ متریال و وسایل: صفر تا صد مواد مصرفی و ابزارهای کارگاهی به عهده آموزشگاه است.

  • ارائه جزوه چاپی کامل: تمامی فرمول‌ها، جدول پخت و رسپی‌ها به صورت مدون تقدیم می‌شود.

  • آزادی کامل ضبط: فیلم‌برداری و ویس‌برداری در تمام طول کلاس کاملاً آزاد است.

  • شرایط پرداخت منعطف: امکان ثبت‌نام با پرداخت بیعانه و تسویه اقساطی یا نقدی تا زمان شروع دوره.

نمونه های این دوره:

نمایش بیشتر

چه چیزی یاد خواهید گرفت؟

  • پخت اصولی کیک اسفنجی و رسپی اختصاصی کیک شیفون سبک و بدون نقص
  • تکنیک‌های برش دقیق و لایه‌بندی اسفنج‌ها بدون نیاز به اره یا ابزار خاص
  • آموزش تهیه کارامل دست‌ساز خانگی غلیظ و فیلینگ‌گذاری مدرن و منسجم
  • آموزش آسترکشی و خامه‌کشی صاف (شارپ‌ایج) کیک‌های استوانه‌ای بدون پلکسی
  • تکنیک خامه‌کشی و فرم‌دهی کیک‌های کروی با خامه صاف و یکدست
  • رنگ‌آمیزی اصولی خامه، کار با رنگ‌های پودری و ترکیب رنگ بر اساس چرخه رنگ
  • اجرای دکورهای ترند: تکنیک فالت‌لاین، برجسته‌سازی سه‌بعدی و کیک وینتیج
  • تاپرسازی پایه و کار اصولی با انواع مولد و خمیر فوندانت
  • آموزش تکنیک تاپ‌فوروارد، سس دریپ با انواع کرم‌ها و ماسوره‌کاری حرفه‌ای
  • تکنیک‌های تجاری فروش، قیمت‌گذاری سودآور و نحوه جذب سفارش خانگی و کارگاهی

رتبه بندی و نظرات دانشجویان

هنوز بررسی نشده است
هنوز بررسی نشده است