از آشپزخانه تا سوپرمارکت ها

چه چیزی یاد خواهید گرفت؟

• مبحث اول: پخت تخصصی کیک‌های کافه‌ای و عصرانه
• آموزش کیک هویج (با بافت مرطوب کافه‌ای و تکنیک جوش‌شیرین)
• آموزش کیک یزدی اصیل (با شوک حرارتی و فرمول گنبدی شدن)
• آموزش کیک کشمشی (با تکنیک آردمالی مغزیجات و پف بازارپسند)
• آموزش کیک زبرا (با ایجاد خطوط منظم و تعادل غلظت مایه‌ها)
• آموزش کیک میوه‌ای (با بافت ابریشمی و سن‌ایچ)
• مبحث دوم: مسترکلاس کوکی‌های ترند و پول‌ساز ویترینی
• آموزش کوکی دانه قهوه (چونه‌های ۱۰ گرمی و تکنیک شیارزنی)
• آموزش کوکی نارگیل شکلات (بافت فاجی و استراحت خمیر)
• آموزش کوکی لاهیجان (مغزدار، سنتی و استراحت انجمادی)
• آموزش کوکی خرمایی رژیمی (سالم، بدون شکر و پرانرژی)
• آموزش کوکی ترک‌دار ردولوت (با تکنیک کاور پودر قند و ترک‌های عمیق)
• مبحث سوم: بیزینس، فروش و دریافت مجوزهای قانونی
• فوت کوزه‌گری و توضیح جامع درباره اصول فروش و بازاریابی عمده
• راهنمای گام‌به‌گام و اسکریپت‌های دریافت گواهی اظهار مشاغل خانگی و مجوزهای بهداشتی
• ایده‌های نوین بسته‌بندی، لیبل‌گذاری و استانداردهای عرضه به سوپرمارکت‌ها